ご飯は冷蔵庫に保管してレンジでチンした方が節約になる
主婦の方であったり、一人暮らしの方って、ご飯を冷蔵庫に保存して、レンジで温めて食べることが習慣になっている方もいますよね。でも、その際に、まるで炊きたてのご飯のような美味しいご飯を食べたいって感じる人もいると思います。
ここでは、ご飯ですが、冷蔵庫に保管して、レンジでチンした方が経済的である、お得であるという考え方を紹介したいと思います。
冷蔵庫の保管がどれだけ経済的にお得か
朝にご飯を炊いて、夜まで保管しておくケース
- 電気代：１時間で大体3.1825円
- 保温代：4.32円（12時間）
- 年間:約3000円
一度炊いたご飯を一度冷蔵庫に保管して、チンする場合
- 電気代：3.1825円
- 解凍：2円
- 年間：約2000円
朝、昼、晩、ご飯を焚くケース
- 電気代：7.16円
- 年間：約3000円
上記の年間の料金からもわかる様に、一度炊いたご飯を冷蔵庫に保存し、レンジでチンをする方が、経済的にお得なことがわかります。
主婦の方であったり、一人暮らしの方にはお勧めですよね。
冷蔵庫で保存したご飯を電子レンジで美味しく温めるひと工夫
一度炊いた米を冷蔵庫で保存して、レンジで温める方法を習慣にして、経済的にお得にしている方も世の中に沢山いると思います。
そんな経済的にお得な方法ですが、どんな方法を用いると、美味しく、より美味しく食べることができるのでしょうか。
水を加える
炊いたお米がぱさついていたり、硬めの場合ですが、水を少しお米の上にふりかけてあげると、レンジをした後にふっくらやわらかくなり、食感も良くなってきます。
もう少し工夫したいな、ッと思っている時に是非チャレンジしてみて下さい。
かき混ぜる
一度レンジから出して、かき混ぜてみて下さい。そうすると、熱が均等に広がってきます。その際ですが、容器が熱くなっているので、器に触れるときには、やけどに気をつけて下さい。濡れたフキンを使用するとやけど予防になります。
冷蔵庫保存のご飯はチャーハンに！レンジでチンならラップを
一度炊き上げたご飯。水分をプラスしたり、レンジで少しチンをした後に一度かき混ぜることで、より一層お米を美味しく食べれることがわかりました。
そんな冷蔵庫で保存しているご飯ですが、どんな料理に合うのでしょうか。チャーハンを試してみてはいかがでしょうか。
具に入れるものも、卵であったり、ウインナー、ハムなど、冷蔵庫にあるものを使用してみたら、美味しいチャーハンができると思います。
作り方は簡単です。
- チャーハンの具になるものを先にフライパンで炒める。そして、具をいったんフライパンから外す。
- フライパンに油を多めに入れて、ご飯を炒める。火がしっかりと通るようにします。
- 火を弱めて、具を入れて、調味料をいれます。
- ご飯をいて、混ぜて、炒めていきます。
調味料になるものですが、胡椒やしょうゆ、塩がお勧めになります。あなたの好みに合わせて、美味しいチャーハンを作って下さいね。
ご飯の保存は冷凍がベスト！レンジで解凍するコツ
冷蔵庫に保存しているご飯を上手に料理するには、チャーハンが簡単で、美味しく仕上がることがわかりましたよね。
炊いたご飯ですが、保存方法としては、冷凍がベストになってきます。
ここではその理由と、冷凍したレンジを上手に解凍するコツについてみていきたいと思います。
ご飯はどうして冷凍がベストになるのか
冷凍にすると、お米に含まれている、水分を保存することが一番の理由になります。水を保存することができるので、老化を防ぐことができます。
解凍のポイント
冷凍する時ですが、お茶碗１杯分に分けて冷凍する方が調理しやすくなります。ラップでくるんで、あら熱をとってから冷凍庫に移しましょう。また、自然解凍ですが、先程も触れた「老化」が始まってしまうので、あまりお勧めできません。解凍する時も、レンジを使用しましょう。ラップを外してからレンジで温める方が、より美味しさが逃げずに、お米を楽しむことができます。
冷ご飯をチンしなくても美味しく食べれるんです
先程、一度炊いたご飯ですが、冷凍して解凍すると、お米が老化することなく、美味しく食べれることがわかりましたよね。
チャーハンにしても美味しいものが食べれることがわかりましたが、実はお茶漬けにしても美味しい料理になります。そこで、お茶漬けを作って、冷凍したご飯を美味しく食べてしまいましょう。
材料
- ご飯 お茶碗１膳
- お茶漬けのもと
- お湯
ご飯を入れた茶碗にお茶漬けのものを入れる。
お湯をかけて、お茶漬けの出来上がりになります。
あとは、冷凍したご飯を、おにぎりにする手もあります。折角お茶碗一杯サイズにして冷凍しているのですから、その形を生かして、そのままおにぎりにしてみてもよいですよね。
梅をいれたり、シーチキンを入れたりして、あなたの好みの具を楽しんで下さい。
冷凍したご飯で、チャーハン・お茶漬け、おにぎり、色々な料理を楽しんでみて下さい。
保存しているご飯を楽しむ方法。レンジや水を上手に使いましょう
一人暮らしの皆さんであったり、主婦の方は、少しでも家計の助けになるように、食費代を浮かそうとする人もいると思います。そんな時ですが、少し多めにご飯を炊いて、残った分を冷凍しておくと、毎回ご飯を炊くよりは、電気代がお得になります。まだ、試していない人がいれば、経済的ですし、手間も省けると思うので、是非試してみて下さい。
また、解凍する時ですが、自然解凍というよりは、レンジをお勧めします。理由ですが、自然解凍だと、お米に含まれている水分が逃げてしまいます。その為、レンジ解凍の方が、美味しさを逃さずにすみます。
一度冷凍したご飯ですが、チャーハン・おにぎり・お茶漬けなど、様々な簡単な料理に使うことができます。夕食に、ランチに、また、夜少しお腹が空いた時に食べれて、便利になりますよね。
